Stork Valley Distillery
基本情報
詳細情報
日本初の「製造時CO2排出ゼロ」を実現したウイスキー蒸留所。全製造工程で熱源を100%電気のみで運用し、使用電力は全てグリーン電力証書を通じた再生可能エネルギー。地域資源を活かし、栃木県産木材を使用した熟成樽も開発中。シングルカスク・シングルモルトのみをリリース予定で、初回製造原酒は2027年1月発売予定。
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ちょこっとメモ
こちらの蒸留所はシングルカスク・シングルモルトのみのリリースとなっており、尚且つ、環境への非常に積極的な蒸留所です。おいしさと地域、未来を意識したウイスキーづくりを行っている。PRTIMES記事：https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000002.000132663.html
代表的な製品
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